לימודי הנדסאי ביוטכנולוגיה שואפים להקנות לסטודנטים ידע בין תחומי נרחב, כלים ומיומנויות שיכשירו אותם כהנדסאי ביוטכנולוגיה מומחים שיוכלו לעסוק במגוון נושאים בתחומי המחקר ובתעשייה הביוטכנולוגית: חברות תרופות, דיאגנוסטיקה ומזון, בתחום החקלאות ושימור הסביבה ועוד